Выставка рыбной индустрии "IV GLOBAL FISHERY FORUM & SEAFOOD EXPO RUSSIA"

Мероприятие завершено

Приглашаем на IV GLOBAL FISHERY FORUM & SEAFOOD EXPO RUSSIA - единственную в России выставку рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, 6 - 8 июля 2021.

Выставка пройдёт с 6 по 8 июля 2021.
Работа выставки для посетителей:
06-07 июля 2021 г. с 10.00 ч. до 18.00 ч.
08 июля 2021 г. с 10.00 ч. до 16.00 ч.

Место проведения:
г. Санкт-Петербург
КВЦ «ЭКСПОФОРУМ»
Петербургское шоссе, 64/1

Причина организации специальной программы для HoReCa:
На сегодняшний день даже в профессиональной среде, тем более в индустрии HoReCa, нет достаточной информации о всём многообразии рыбы, аквакультуры и морепродуктов добываемых и выращиваемых отечественными компаниями.
Мало событий с возможностью обменяться профессиональным опытом о способах их переработки и подачи.

Мы можем и хотим изменить текущую ситуацию!!!
Покажем богатство выбора рыбы, аквакультуры и морепродуктов;
Шефы и эксперты из регионов поделятся секретами, расскажут об уникальных способах и приёмах работы.

Наша задача:

  1. Стать драйвером появления амбассадоров компаний осуществляющих добычу и выращивание, амбассадоров регионов для которых этот сегмент является важной составной частью региональной экономики, которые понятным языком увлекут за собой, поделятся секретами, расскажут об уникальных способах и приёмах работы;
  2. Реализовать самую важную составную часть в работе с потребителями в новых реалиях, формирование устойчивого спроса и увеличение доли продаж продукции отечественных производителей;
  3. Поддержать участников маломасштабного рыболовства в продвижении своей продукции к конечным потребителям.

Мастер-классы «Russian Fish Show», адресованы:

  • руководителям и собственникам предприятиям индустрии HoReCa;
  • шефам и бренд-шефам ресторанам;
  • компаниям поставщикам в предприятия индустрии HoReCa.
  • Всем тем, кто готов предложить помощь и наставничество в работе с новой рыбой, аква- и марикультурой, тем, кто готов учить и учиться сам.

Для данной аудитории будет сформирована специальная программа посещения, анонсы и продвижение выставки в целом.

Самое важное в программе - «Russian Fish Show»!!! Все три дня, весь день, серия уникальных мастер-классов, от топ-шефов, экспертов в области рыбы и морепродуктов пройдут в большом, удобном амфитеатре. Презентации от регионов о локальных продуктах.

Кроме мастер-классов «Russian Fish Show», на выставке Seafood Expo Russia, для индустрии HoReCa:

  1. «Russian Fish Conference» - круглый стол на котором шеф-поваров, владельцы и менеджмент предприятий HoReCa в диалоге с рыбодобытчиками и трейдерами обсудят ряд важных вопросов для формирование устойчивого спроса и увеличение доли продаж продукции отечественных производителей;
  2. «Russian Fish Resto» - фуд-корт на котором рестораны Санкт-Петербурга представят свой опыт работы с рыбой и морепродуктами - новый формат фуд-корта с возможностью нетворкинга;
  3. Специальная навигация по стендам участников выставки имеющим наибольший интерес для индустрии HoReCa.

Подтвердили своё участие:
1. Баранников Евгений www.instagram.com/evbar82
2. Белей Виктор www.instagram.com/chef_viktor_beley
3. Климанова Александра www.instagram.com/x_vost
4. Крупеня Денис www.instagram.com/krupenya_denis
5. Лигай Сергей www.instagram.com/chef_sergei_ligai
6. Матюха Андрей www.instagram.com/andreymatuha.am
7. Пискунов Влад www.instagram.com/chefpiskunov
8. Порядин Валерий www.instagram.com/valeryporyadin
9. Сарычев Николай www.instagram.com/sarychevchef_
10. Фокин Сергей www.instagram.com/chef_fokin

Ведущий мастер-классов - Василий Емельяненко www.instagram.com/vasilytv

Информационный партнёр проведения мастер-классов - «Chefs Team Russia» www.chefsteamrussia.ru

Меню сайта